¿Qué es y para qué sirve el carnet de manipulador de alimentos?

 Desde hace un tiempo, el carnet de manipulador de alimentos es necesario para múltiples trabajos, y aunque todos nos hacemos una ligera idea de en qué consiste y para qué sirve, realmente no lo tenemos demasiado claro.

Por ello, en este post te vamos a contar qué es y para qué sirve el manipulador de alimentos, así como dónde y cómo puedes obtenerlo.

¿Qué es el carnet de manipulador de alimentos?

El carnet de manipulador de alimentos es un título homologado que permite la manipulación de alimentos, y acredita que la persona que lo posee ha recibido la formación adecuada para manipular alimentos de forma segura, y que está capacitado para evitar cualquier problema de higiene o seguridad alimentaria.

Este carnet es totalmente obligatorio para todas aquellas personas que tengan que manipular alimentos en su trabajo, en cualquiera de las fases del proceso.

¿Para qué sirve el carnet de manipulador de alimentos?

Como hemos comentado, el carnet de manipulador de alimentos permite trabajar en cualquier empresa relacionada con el sector alimentación, de hecho, es un requisito totalmente obligatorio.

A continuación mostramos quién necesita el certificado de manipulador de alimentos:

· Camareros y cocineros: cualquier persona que trabaje en un restaurante, un bar, una cafetería, etc., necesita el título de manipulador de alimentos. Ya sea en la elaboración o en el servicio de comidas, tanto los camareros como los cocineros lo necesitan.

· Carniceros, charcuteros y pescaderos: tanto los carniceros, como los charcuteros, los pescaderos y cualquier otra persona que se dedique a la venta de productos frescos necesitan este título.

· Reponedores y dependientes del sector alimentario: aunque no tengan contacto directo con los alimentos, los reponedores y dependientes del sector alimentario también necesitan esta certificación.

· Cualquier trabajador, independientemente del sector, que tenga un trato con alimentos, ya sea directo o indirecto.

Un manipulador de alimentos es una persona que en su trabajo tiene contacto directo o indirecto con los alimentos en cualquiera de sus fases: preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y/o servicio.

Y, tal y como establece el Real Decreto Ley 202/2000, el Real Decreto 109/2010 y el Reglamento Europeo CE 852/2004, cualquier trabajador que encaje con la anterior definición necesita este certificado para desempeñar sus funciones.

¿Dónde obtener el carnet de manipulador de alimentos?

Antiguamente el proceso de obtención de este carnet es mucho más complicado, pero a día de hoy es mucho más sencillo, pudiendo obtener el carnet de manipulador en Valencia o cualquier otra ciudad de forma online, sin necesidad de desplazarte, y con total flexibilidad horaria.

Actualmente hay una gran cantidad de páginas web que permiten realizar el curso de manipulador de alimentos online y con validez oficial, con la comodidad que esto supone, y a un precio muy económico.

En este tipo de páginas obtienes toda la información necesaria para realizar el curso, y una vez estés preparado, puedes realizar el examen de forma online. Cuando lo hayas superado, tan solo tienes que solicitar tu certificado y carnet de manipulador, obteniéndolo de forma inmediata.

¿En qué consiste el curso de manipulador de alimentos?

Al hacer el curso de manipulador de alimentos obtienes todos los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos correctamente, y estar perfectamente preparado para realizar tus tareas con profesionalidad.

Como hemos comentado anteriormente, una vez superado el examen, se obtiene el certificado homologado, que acredita a una persona para trabajar en cualquier trabajo del sector alimentación, y que es válido no solo para España, sino también para cualquier país de la Unión Europea.

En la actualidad existe una gran cantidad de cursos disponibles, destacando como un curso para desempleados muy a tener en cuenta, ya que mejorará tu formación, ampliará tu currículum vitae y te permitirá acceder a cualquier trabajo del sector alimentación, ya que no hay que olvidar que este carnet es un requisito totalmente indispensable.

¿Por qué necesitas el certificado de manipulador de alimentos?

Tal y como establece la ley, este certificado lo necesitas para trabajar en el sector alimentación, siendo totalmente obligatorio para cualquier profesión que tenga relación con los alimentos, ya sea directa o indirectamente.

Por ello, tener este carnet te permitirá acceder a una gran cantidad de trabajos, abriendo un amplio abanico de posibilidades laborales. Por ello, tanto si te encuentras desempleado como si en la actualidad tienes trabajo, realizar este curso es altamente recomendable para todas las personas independientemente de su situación laboral, ya que es muy fácil de obtener, mejorará tu formación de cara al futuro, y además te permitirá obtener información muy valiosa acerca de la manipulación de alimentos.

Ahora que ya sabes qué es, para qué sirve, por qué lo necesitas y cómo obtenerlo, te animamos a realizar el curso de manipulador de alimentos y obtener el certificado que acredite que has recibido la información necesaria para manipular alimentos de forma profesional.