El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia entrega los premios de sus concursos anuales 2024

El acto pone el punto final a la celebración de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha clausurado la celebración de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced con la tradicional entrega de premios de los concursos organizados por el Gremio a lo largo de todo el año.

El evento, al que han asistido agremiados, proveedores y representantes de diversas asociaciones e instituciones como la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, Mª Isabel Sáez; el concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, Santiago Ballester o el director del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, Miquel Clemades, ha puesto el punto final a un programa de actividades que ha contado con diferentes concursos, la tradicional comida de hermandad o la realización de las I Jornadas Gastronómicas de Panadería y Pastelería Artesana.

Así, durante el acto, se ha realizado la entrega de los galardones de los diferentes concursos organizados por el Gremio y que comenzaba con el tradicional Concurso de Dulces de Pascua, seguido de otros como la 53 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre, la 43 edición del Concurso de Sant Donís o el Concurso de Ornamentación de Tiendas de Pan.

Los premios han sido entregados por los proveedores patrocinadores de estos concursos como Cotepa, Bauuman, Ryde Decoración, Dulmont, Farinera Colomina, Harina Santa María, Stell-Inox, Harinera del Mar Siglo XXI y Servi Forn Levante, quienes han reconocido la dedicación e implicación de los participantes.

Como ha explicado Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, "este acto no solo es un escenario para reconocer el talento, esfuerzo, creatividad e innovación de los maestros panaderos y pasteleros, sino también una oportunidad para rendir homenaje a todos los profesionales que hacen posible que las tradiciones gastronómicas perduren, año tras año".

"Cada uno de ellos, con su dedicación y pasión, ha contribuido al crecimiento y fortalecimiento de nuestro sector. Esta celebración, más allá de los galardones, es un reconocimiento a la labor colectiva que impulsa la artesanía como símbolo de identidad cultural y motor de desarrollo económico", ha subrayado Juanjo Rausell.

37 CONCURSO DE DULCES DE PASCUA 2024

Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.

APARTADO ORNAMENTACIÓN COMERCIAL

Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.

APARTADO PANQUEMAO

Entrega el Premio: COTEPA

APARTADO COCAS DE PASAS Y NUECES

Entrega el Premio: BAUUMAN

APARTADO MONA de PASCUA

Entrega el Premio: RYDE DECORACIÓN

APARTADO INNOVACIÓN

Entrega el Premio: DULMONT

APARTADO MONA ARTÍSTICA

CONCURSANTES

HORNO SAN ANTONIO

TURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER

1º PREMIO

PASTELERIA GALÁN

AVDA. CORTS VALENCIANES, 56 -ALBAL

2º PREMIO

HORNO PASTELERIA INMA MOLINER

TOMAS SANZ, 28 - MISLATA

3º PREMIO

53 EDICIÓN DEL CONCURSO DE PANES TRADICIONALES Y PANES DE FORMATO LIBRE

Entrega el Premio: FARINERA COROMINA

PANES TRADICIONALES

Entrega el Premio: HARINERA DEL MAR SIGLO XXI

PANES DE FORMATO LIBRE

43 EDICIÓN DEL CONCURSO DE SANT DONÍS

Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.

MEJOR 'MOCADORÀ'

Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.

MEJOR ORNAMENTACIÓN COMERCIAL

53 CONCURSO DE ORNAMENTACIÓN DE TIENDAS DE PAN

Entrega el Premio: SERVI FORN LEVANTE